نداء بوست- أخبار منوعة– نيويورك
حذر علماء في جامعتَيْ “ميشيغان” و”فرجينيا” من تناول مجموعة من الأطعمة المنتشرة على نطاق واسع، حيث اعتبروها مضّرة مثل السجائر، بل وتسبب الإدمان.
وبحسب ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” Daily Mail البريطانية، فإن “رقائق البطاطس والبيتزا والدوناتس” وباقي الأطعمة المعالجة للغاية تسبب الإدمان مثلها مثل السجائر.
ووفقاً للدراسة، فإن الأطعمة المعالجة للغاية، مثل الوجبات السريعة، تسبب الإدمان، ومن بين هذه المنتجات “رقائق البطاطس وبعض أنواع “المخبوزات والبيتزا والدوناتس” وأصابع البطاطا المقلية وغيرها من الأطعمة المعالجة”.
وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج مسترشدين بـ “معايير الإدمان”، والتي تندرج أيضاً تحت التدخين، مثل النيكوتين وما يُحدث تأثيرات سلبية على الحالة المزاجية والصحية. بالإضافة إلى أن تلك المنتجات تلبي نفس معايير الإدمان مثل النيكوتين.
يُذكر أن هذه الأطعمة مرتبطة بقفزة في أمراض مثل سرطان القولون والمستقيم والكلى، والزهايمر وأمراض أخرى. ويمكن أن يؤدي الارتفاع المستمر في نسبة السكر في الدم، من خلال تناول الأطعمة المعالجة والتي تحتوي على السكريات العالية، إلى الإصابة بمرض السكري.