“نداء بوست” في بيوت السوريين خلال رمضان.. الحلويات بأسعار مرتفعة في درعا والبدائل منزلية

نداء بوست- ولاء الحوراني- درعا

تشهد محال بيع الحلويات الجاهزة في محافظة درعا حركة ضعيفة، وذلك لارتفاع أسعارها بنحو ثلاثة أضعاف مع حلول شهر رمضان.

ارتفاع الأسعار جعل محلات الحلويات تقتصر على زيارة طبقة الأغنياء وميسوري الحال، ولا يقصدها الفقراء وأصحاب الدخل المحدود بسبب تراجُع قدرتهم الشرائية، إذ إن الكيلو الواحد منها يبدأ بـ 25 ألف ليرة سورية، فيما تصل بعض الأصناف إلى 150 ألف ليرة.

ولكن تمسك العائلات الحورانية بالطقوس الرمضانية التي اعتادت عليها جعلت حلويات الشهر المبارك حاضرة على موائدها، مستعيضة بتحضيرها منزلياً بتكلفة أقل وأوفر.

غسان صاحب محل حلويات أوضح أن ارتفاع أسعار الحلويات في السوق يعود إلى غلاء المكونات الداخلة في صنعها في مقدمتها السكر الذي يبلغ الكيلو منه 4 آلاف ليرة وكيلو السميد 6 آلاف ليرة وكيلو جوز الهند 15 ألف وكيلو السمن 16 ألف ولتر الزيت النباتي 16 ألف، فضلاً عن ارتفاع أجور اليد العاملة وارتفاع أسعار الغاز والمحروقات وانقطاع التيار الكهربائي لفترات طويلة ما جعل الناس تعتمد على الحلويات الشعبية والمصنوعة في المنازل.

أم أياد تحدثت لـ”نداء بوست” عن “البسبوسة” وهي حلوى بنكهة لذيذة اعتادت السيدات في درعا على صنعها في البيوت ولا سيما في شهر رمضان كبديل عن حلوى الأسواق المكلفة وبمقادير ومكونات بسيطة هي السميد والسكر والزيت النباتي واللبن وجوز الهند والخميرة والفانيليا.

حيث تخلط تلك المكونات وتجمع مع بعضها لتمتزج، ثم تسكب في وعاء ويتم إدخاله إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ومن ثَم يضاف إليها القطر بارداً وتزين بالمكسرات.

زهور كيوان موظفة قالت لـ”نداء بوست”: إن الحلويات الجاهزة أصبحت من الكماليات إذ إن راتبها الشهري لا يكفي لشراء حاجات منزلها الأساسية ولكن أبناءها اعتادوا على حضور الحلويات الرمضانية على مائدتهم، لذا لجأت إلى تحضير أنواع الحلويات الشعبية في المنزل لقلة تكلفتها ونظافة صنعها.

قائمة طويلة للمواد التي ارتفعت أسعارها بشكل جنوني مع بداية شهر رمضان وأصبح شراؤها والحصول عليها أمراً صعباً في ظل أوضاع معيشية غاية في السوء تمر بها محافظة درعا.

“نداء بوست” في بيوت السوريين خلال رمضان.. الحلويات بأسعار مرتفعة في درعا والبدائل منزلية

نداء بوست- ولاء الحوراني- درعا

تشهد محال بيع الحلويات الجاهزة في محافظة درعا حركة ضعيفة، وذلك لارتفاع أسعارها بنحو ثلاثة أضعاف مع حلول شهر رمضان.

ارتفاع الأسعار جعل محلات الحلويات تقتصر على زيارة طبقة الأغنياء وميسوري الحال، ولا يقصدها الفقراء وأصحاب الدخل المحدود بسبب تراجُع قدرتهم الشرائية، إذ إن الكيلو الواحد منها يبدأ بـ 25 ألف ليرة سورية، فيما تصل بعض الأصناف إلى 150 ألف ليرة.

ولكن تمسك العائلات الحورانية بالطقوس الرمضانية التي اعتادت عليها جعلت حلويات الشهر المبارك حاضرة على موائدها، مستعيضة بتحضيرها منزلياً بتكلفة أقل وأوفر.

غسان صاحب محل حلويات أوضح أن ارتفاع أسعار الحلويات في السوق يعود إلى غلاء المكونات الداخلة في صنعها في مقدمتها السكر الذي يبلغ الكيلو منه 4 آلاف ليرة وكيلو السميد 6 آلاف ليرة وكيلو جوز الهند 15 ألف وكيلو السمن 16 ألف ولتر الزيت النباتي 16 ألف، فضلاً عن ارتفاع أجور اليد العاملة وارتفاع أسعار الغاز والمحروقات وانقطاع التيار الكهربائي لفترات طويلة ما جعل الناس تعتمد على الحلويات الشعبية والمصنوعة في المنازل.

أم أياد تحدثت لـ”نداء بوست” عن “البسبوسة” وهي حلوى بنكهة لذيذة اعتادت السيدات في درعا على صنعها في البيوت ولا سيما في شهر رمضان كبديل عن حلوى الأسواق المكلفة وبمقادير ومكونات بسيطة هي السميد والسكر والزيت النباتي واللبن وجوز الهند والخميرة والفانيليا.

حيث تخلط تلك المكونات وتجمع مع بعضها لتمتزج، ثم تسكب في وعاء ويتم إدخاله إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ومن ثَم يضاف إليها القطر بارداً وتزين بالمكسرات.

زهور كيوان موظفة قالت لـ”نداء بوست”: إن الحلويات الجاهزة أصبحت من الكماليات إذ إن راتبها الشهري لا يكفي لشراء حاجات منزلها الأساسية ولكن أبناءها اعتادوا على حضور الحلويات الرمضانية على مائدتهم، لذا لجأت إلى تحضير أنواع الحلويات الشعبية في المنزل لقلة تكلفتها ونظافة صنعها.

قائمة طويلة للمواد التي ارتفعت أسعارها بشكل جنوني مع بداية شهر رمضان وأصبح شراؤها والحصول عليها أمراً صعباً في ظل أوضاع معيشية غاية في السوء تمر بها محافظة درعا.

من الممكن أن يعجبك

فرق جوالة لتنمية مهارات الشباب التعليمية في السويداء

فرق جوالة لتنمية مهارات الشباب التعليمية في السويداء

نداء بوست-جورجيوس علوش-السويداء يعمل مركز الشباب التابع لمنظمة المعهد الأوروبي للتعاون والتنمية في محافظة السويداء على إقامة بدورات تدريبية تستهدف ...

درعا.. نجاة قياديّ ثوريّ سابق من الموت وهجوم جديد يستهدف قوات الأسد

درعا.. نجاة قياديّ ثوريّ سابق من الموت وهجوم جديد يستهدف قوات الأسد

نداء بوست - ولاء الحوراني - درعا نجا ليلة أمس القيادي السابق في فصائل الثورة وعضو لجنة درعا المركزية محمود ...

“الائتلاف الوطني” يحذر من سياسة التهجير القسري التي يمارسها الأسد

“الائتلاف الوطني” يحذر من سياسة التهجير القسري التي يمارسها الأسد

نداء بوست-أخبار سورية-إسطنبول حذّر الائتلاف الوطني السوري من "استمرار نظام الأسد في سياسة التهجير القسري التي يمارسها بحق الشعب السوري ...

حوادث سير متكررة يشهدها ريف العاصمة دمشق خلال الأيام الماضية

حوادث سير متكررة يشهدها ريف العاصمة دمشق خلال الأيام الماضية

نداء بوست-مروان أبو مظهر-ريف دمشق أُصيب مدنيون بجروح مختلفة أمس الخميس، إثر وقوع حادث سير على طريق حمص دمشق. وقال ...

طفس على صفيح ساخن وتعزيزات عسكرية جديدة تصل درعا

طفس على صفيح ساخن وتعزيزات عسكرية جديدة تصل درعا

نداء بوست - ولاء الحوراني - درعا تمكن مقاتلون محليون من صد محاولة تقدم لقوات النظام وميليشيات إيران في الأحياء ...

نداء بوست

نداء بوست

موقع نداء بوست  منصّة إخبارية سياسية ثقافية اجتماعية اقتصادية منوّعة

نداء بوست

موقع نداء بوست منصّة إخبارية سياسية ثقافية اجتماعية اقتصادية منوّعة